Đặng Nguyệt
Bạn đã từng nghe giảm cân bằng Keto chưa? Cùng tìm hiểu thực đơn giảm cân keto hiệu quả thế nào so với những cách giảm cân thông thường nhé.
Giảm cân bằng Keto đang là gương mặt khá “hot” trong thời gian gần đây. Chế độ ăn này đang được lan truyền một cách chóng mặt và không khỏi gây tò mò cho các chị em đang khao khát muốn giảm béo.
Nhưng bản chất của giảm cân keto là gì, bạn có thể giảm bao nhiêu ký, và nó có thực sự phù hợp với bạn hay không? Hay tất cả chỉ là tin đồn?
Từ sự phân tích, tổng hợp đánh giá ở nhiều nguồn tài liệu khác nhau, bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp toàn bộ thắc mắc về thực đơn giảm cân Keto.
Chế độ ăn giảm cân Keto là gì?
Keto (Ketogenic) là chế độ ăn nhằm mục đích, ép cơ thể phải chuyển hóa và sử dụng nguồn năng lượng dự trữ. Thay vì sử dụng năng lượng từ đường glucose đến từ carbohydrate.
Theo nguyên tắc hoạt động, Keto sẽ giúp bạn giảm cân bằng cách đưa cơ thể vào trạng thái ketosis.
Khi bạn ăn một lượng carbohydrate tối thiểu, gan sẽ tạo ra Ketone để lấy năng lượng. Khi này, gan đang thực sự đốt cháy chất béo để có thể tạo ra Ketone.
Khi cơ thể bạn đốt cháy chất béo một cách đều đặn, bạn sẽ bắt đầu giảm cân.
Nhiều chị em chia sẻ rằng, họ có thể giảm từ 7-8 kg chỉ sau 2 tháng. Mà theo Keto thì họ đâu có ăn ít, ngược lại thì ăn thả ga mà vẫn gầy đi một cách nhanh chóng.
Lưu ý: Riêng Keto sẽ là không đủ để giúp bạn giảm một lượng lớn chất béo. Chế độ này sẽ hoạt động tốt hơn nữa khi bạn có thể kết hợp với các bài tập giúp giảm cân.
Thực đơn giảm cân bằng Keto 7 ngày hiệu quả:
Trong chế độ Keto, bạn sẽ ăn lượng chất béo nhiều hơn các chế độ ăn kiêng khác. Cùng liệt kê ra các thực phẩm nên và không nên đưa vào thực đơn giảm cân của bạn.
Thực phẩm nên ăn trong Keto | Thực phẩm cần tránh trong Keto |
|
|
Khi bắt đầu, mục tiêu của bạn là giảm dần lượng carb xuống còn khoảng 20g trong ít nhất 2 tuần nhưng đến khoảng tuần thứ 6, hãy để cơ thể điều chỉnh thuận theo quá trình Keto đốt cháy chất béo này.
Mẫu thực đơn giảm cân Keto trong 1 tuần
Dưới đây là thực đơn keto mẫu, nó sẽ giúp cơ thể bạn đạt được trạng thái ketosis và giảm cân hiệu quả.
Thứ 2:
- Sáng: 2 quả trứng luộc, thịt hun khói ăn kèm cà chua bi
- Trưa: 150g ức gà áp chảo, 1 ly sữa tươi
- Tối: 150g tôm hấp sả, ăn kèm một ít bông cải xanh
Thứ 3:
- Sáng: 2 quả trứng sốt cà chua, 1 ly sữa hạnh nhân
- Trưa: 150g thịt lợn cuộn cải thảo luộc
- Tối: 150g cá hồi áp chảo ăn kèm sốt chanh dây, 1 hũ sữa chua
Thứ 4:
- Sáng: 2 quả trứng ốp la, 1 chút thịt xông khói, pho mát và cà chua bi
- Trưa: 100g bò xào măng tây, 1 ly sữa hạnh nhân
- Tối: Đậu phụ nhồi thịt, 1 hũ sữa chua
Thứ 5:
- Sáng: 2 quả trứng luộc, 1 cây xúc xích bò
- Trưa: 100g Tôm chiên phomai, 1 ly sữa hạnh nhân
- Tối: 150g Sườn hầm cà rốt, 1 hũ sữa chua
Thứ 6:
- Sáng: 2 quả trứng cuộn, 1 ít thịt xông khói, 1 ít pho mát
- Trưa: 100g chả mực rim, măng tây xào
- Tối: 150 cốt lết rim, 1 ít bông cải xanh, 1 hũ sữa chua
Thứ 7:
- Sáng: 2 quả trứng ốp la, cà chua bi, 1 ly sữa hạnh nhân
- Trưa: 150g ức gà xào, pho mát và cà rốt luộc
- Tối: 100g bò bằm cà chua, măng tây xào
Trong ngày, những lúc đói, các bạn có thể ăn từ 1 - 2 bữa phụ với các loại hạt ngũ cốc, 1 ly sữa, hay 1 hũ sữa chua.
Thực đơn giảm cân bằng Keto trông có vẻ khá phức tạp và cầu kì đấy nhưng hãy thử kiên trì ít nhất 1 tuần để xem bạn có đang dần trở nên khác biệt hay không nhé.
Lợi ích của chế độ ăn Keto
Chế độ keto tác động đốt cháy mỡ thừa, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu cho thấy rằng, chế độ ăn ketogenic đã cải thiện được độ nhạy insulin lên tới 75%.
Cải thiện tình trạng ung thư: Khi áp dụng chế độ ăn ketogenic, người ta đã nhận ra rằng, nó có thể giúp làm chậm sự phát triển của các khối u. Và được coi như là một phương pháp điều trị bổ sung cho bệnh ung thư.
Tốt cho hệ thần kinh: Chế độ ăn keto có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer và giảm được đáng kể các cơn co giật ở trẻ động kinh.
Một số rủi ro của phương pháp giảm cân Keto
Việc tiêu thụ quá nhiều chất béo có thể làm cho tình trạng bệnh gan trở nên tồi tệ hơn.
Thận giúp chuyển hóa protein và chế độ ăn keto có thể khiến thận phải hoạt động quá tải. Trung bình, lượng protein được khuyến nghị dung nạp là 46g/ngày đối với phụ nữ và 56g/ngày đối với nam giới.
Chế độ ăn Keto gần như loại bỏ hoàn toàn rau và trái cây, điều này sẽ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, gây táo bón và thiếu hụt một số hàm lượng các chất dinh dưỡng trầm trọng.
Phải đối mặt với một vài tác dụng phụ: Giai đoạn này được gọi là "keto flu" hay "cúm keto" và thường kéo dài trong vài ngày. Khi này, cơ thể bạn sẽ luôn cảm thấy bị thiếu năng lượng, đói, rối loạn giấc ngủ và khó tiêu. Thận chí là chóng mặt và buồn nôn. Để giảm thiểu tình trạng này, bạn có thể thử chế độ ăn kiêng low-carb trong 1 - 2 tuần trước khi thực hiện chế độ keto.
Xem thêm: Thực đơn giảm cân 7 ngày hiệu quả tại nhà
Nhìn chung, phương pháp giảm cân Keto có thể sẽ mang lại hiệu quả cao. Tuy nhiên, tùy thuộc vào điều kiện cũng như độ thích nghi của cơ thể mà bạn nên chọn cách giảm cân bằng thực phẩm phù hợp riêng cho mình.
Cho dù bạn chọn giảm cân bằng cách nào đi chăng nữa, hãy kiên quyết với nó đến cùng! Đừng bỏ cuộc nhé. Rồi một ngày bạn sẽ thon thả thôi!
Đặng Nguyệt
